品牌最高年份皇家礼炮推出52年限量版威士忌

相信各位都对皇家礼炮（Royal Salute）这款历史悠久的威士忌不陌生，近日首席调酒师Sandy Hyslop推出了一款稀有限量版的52年调合酒款，并以The Time Series 52 Year Old Single Cask Finish为其命名，其于2005年首次调和再由Hyslop于14年前放入橡木桶中进行再次陈年，全球仅限量106瓶，建议售价30,000美元（约合人民币21万元）。

这款52年酒款所使用的原酒包括史翠埃拉（Strathisla）、龙摩恩（Longmorn）和格兰凯斯（Glen Keith）的威士忌，其中一些酒液比52年大了几岁，并使用了一些已关闭酒厂的酒液。

Hyslop和他的团队计划每年监控其库存并推出类似的装瓶项目，其在伦敦的发布会上说：「这是我们公司对于厂内长期存货的巨大承诺，并且是我们所做事情的顶峰。」

这款52年的威士忌与Royal Salute 21yo Signature Blend，以及最近推出的21年调和式麦芽威士忌（The Malts Blend）和绝响调和式威士忌（The Lost Blend）同台展示，这些最新推出的威士忌对Hyslop尤其重要，因为它们皆是其在公司任职36年以来完全亲手创造的威士忌Hyslop表示：「能够为这些家族成员创造永恒的作品真的很特别。」

这款52年的酒款没有任何明显的木质味，相反的它的开端是香甜、浓郁的水果干，例如梨和苹果，还有一些新鲜的无花果味，上面有一些姜饼香料和香草，甚至还有一点泥煤。

味觉上增添了更多的香料但都以甜香为主，浓郁的冬季风味，带有深色太妃糖和口感油腻的焦糖，以及成熟的柑橘元素。 

对于酒款的风味呈现Hyslop表示：「它在甜味及辣味之间舞动着…我希望其能呈现比以往更华丽的特色，并进而成为皇家礼炮家族中的一员。」

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