虾,是中国餐桌上非常平常的一道菜。宴客有一盘虾,家里加菜有一盘虾,孩子爱吃,老人也好嚼。可越是常吃的东西,越经不起"买得不踏实"。
据了解,一米八长期深耕深远海贻贝、大黄鱼等领域,专注的始终是"从种源到餐桌"这件事:选好种、寻水质、慢生长、做检测、锁鲜到家。而金钱虾,正是一米八精心筛选、从基因到养殖全链路标准可控的又一好食材。

基因好:从苗开始就不将就
基因好,从种源决定了一只好金钱虾。一米八精选中国科研机构自控良种的罗氏沼虾,咸淡水育苗,种苗活力强、长臂关节圆润如钱(故得名金钱虾)。
慢长细养,壳薄肉弹,高蛋白、低脂肪,母虾头膏丰腴、公虾肉身紧实,富含优质蛋白,是家庭餐桌老少咸宜的优质食材。

住得好:生态活水,自然生长
住得好,以江苏高邮为核心主产区,高邮湖旁生态水域,是中国金钱虾主产区与国家级地理标志产区。
这里属北亚热带湿润气候,湖荡水网密布,水质澄澈、溶氧丰富,引运河活水、种草养水,浮游生物充足,为罗氏沼虾提供了宽敞、干净、近自然的生长环境。

养得好:健康养殖,低密度慢长
养得好,一米八金钱虾采用降密度、不投抗生素、投螺蛳肉等天然饵料,养足150天以上才上市,真正做到个大肥美。
严格的养殖标准,让一米八金钱虾在今年9月,获得了健康养殖专业认证。
同时,品牌还会定期对金钱虾进行营养成分、食品安全、药残检测以及水质检测,让每一只虾都能放心吃。

买得好:熟冻锁鲜,加热3分钟即食
买得好,金钱虾起捕后活虾现捕熟制,再以-85℃超低温液氮瞬间急冻。配料只有虾、饮用水、食用盐,虾线洁净、头膏饱满,全程冷链到家。
流水解冻后加热3分钟即可上桌。其蛋白质约19g/100g,约为牛奶的6倍;脂肪仅0.6g/100g,是轻负担补充优质蛋白的选择。

无论是贻贝、大黄鱼还是金钱虾,一米八在做的,其实就一件事:让每个冰箱装满健康,让每个餐桌摆满健康。
一只虾,本就该是餐桌上好吃又安心的高品质蛋白。如果你家也经常做虾,不妨试试这只一米八熟冻金钱虾。
讲得出好,经得起究。一米八让好吃这件事,少点顾虑,多点鲜甜。
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