武威有意思沙漠野菜“沙盖”人工栽培获成功

近日，由甘肃省治沙研究所承担、武威市科技局资助的2025年重点研发计划项目——“沙漠野生蔬菜斧形沙芥丰产栽培关键技术研究”取得重要进展，沙盖(学名“斧形沙芥”)在武威市凉州区长城镇长城村温室大棚人工栽培获得成功。头茬沙盖蔬菜已达到采收标准，标志着这一特色沙漠野菜正式迈入人工集约化栽培新阶段。

沙盖是西北干旱沙区药食同源野生蔬菜，口感鲜嫩清爽，富含维生素、膳食纤维及多种矿物质，兼具清热、理气、消食等药用功效，深受沙区群众喜爱。长期以来，因野生资源稀缺、自然繁殖困难，沙盖开发利用受限，人工驯化与丰产栽培成为制约产业发展的瓶颈。为破解资源保护与开发利用矛盾，项目团队围绕丰产栽培关键技术开展集中攻关，先后开展甘肃、内蒙古、宁夏野生种源选优调查，完成种子破除休眠研究，并持续推进温室大棚田间试验。经田间实测显示:沙盖丰产栽培适宜的株距为20厘米、行距为25厘米，植株长出5到8片叶子就可以采收，一亩地一茬能收900到1100公斤，每隔10到15天采收一茬，具有生长快、耐贫瘠、适应性强、管理简单等优点。

此次人工栽培试验成功，既有效减少了对野生沙盖种群的采挖破坏，助力荒漠植物资源保护，又为干旱沙区特色农业发展提供了新品种与新模式。该技术适配西北设施农业生产条件，投入低、易推广，在丰富群众餐桌的同时，可带动农户增收，促进沙区生态修复与特色产业升级。项目组将持续优化栽培参数，完善轻简化、标准化技术体系，开展规模化示范种植与产品开发，加快成果转化与示范推广，推动沙盖成为沙区特色蔬菜产业新增长点，以科技赋能乡村振兴和沙区生态可持续发展。

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