山楂和板栗一起吃会形成胃石？喝可乐能治疗？专家：这种情况才能用“可乐疗法

最近“山楂+板栗”组合火了，两者不能一起吃的话题上了热搜。原因是有网友同食板栗和山楂后，凌晨开始胃疼，去医院检查初步诊断为胃炎、胃石，医生说化解方法是喝2000毫升可乐和吃达喜。

有网友调侃说，山楂和板栗常常放在一起卖，建议旁边再放些可乐。也有人表示，“那我板栗山楂和可乐一起是不是就行了”。上海市东方医院南院消化内科主任钟岚提醒，“可乐疗法”要在医生的严格指导下，明确是植物性胃结石的情况下才能进行尝试。反之，可能会增加其他疾病风险。

“我每次买板栗都会带一点山楂雪球，感觉在危险边缘蹦跶”“我们这买板栗送山楂”“我们这边直接有板栗泥夹心的糖葫芦”……看到“山楂+板栗”不能一起吃的消息后，不少市民网友都不淡定了

记者在上海街头看到，不少栗子店里，板栗和山楂都是放在一起售卖，有市民购买栗子时也会一起买些山楂。

在一家栗子店的招牌上，“糖山楂”和“栗子”的字样十分显目，不少市民正在排队购买。这家栗子店只卖三样产品，分别是板栗、山楂和红薯片。据记者现场观察，15分钟内便有3位市民购买了“板栗+山楂”组合。

记者随机询问了一位市民，她表示，今天是她第一次一起买栗子和山楂，之前“从来没有听说过这两样东西不能一起吃”，多家店铺的店员也表示“没听说过”。在大众点评上，亦有许多老顾客对这一组合给予了好评。

山楂和板栗真的不能一起吃吗？钟岚表示，目前该院没有接诊过明确因为一起吃了山楂和栗子后出现不适前来就诊的患者，不过这两者同食确实有可能出现胃石症，这和原本是否有胃部疾病、胃酸分泌是否过多以及进食的量等都有关。

胃石就是胃的结石，有好几种类型，最常见的是植物性胃结石。其形成要有两个条件，一个就是吃进去的食物在胃内不大能消化，像山楂、柿子等含有较多鞣酸的食物，在胃酸作用下，会和蛋白质形成鞣酸蛋白，在胃里面消化不了。第二个是在胃里停留时间足够长，比如胃动力较差的老年人，有胃肠手术史的患者，有胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡等人群，以及一些糖尿病患者由于周围神经病变导致胃肠蠕动减慢的，都是胃石症的高发人群。这些人群不要一起吃山楂和板栗，也不建议吃鞣酸含量较高的食物，比如山楂、柿子、黑枣等。”

平时喜欢吃板栗和山楂的人也不用慌，因为并不是人人一起吃了都会形成胃石。钟岚表示，一起食用时要注意“四个不要”:不要在空腹的时候吃；不要大量食用；不要和其他鞣酸高的或者酸性食物一起食用，比如橘子、猕猴桃等酸性的水果；不要和高蛋白的食物一起大量食用。

自行喝可乐治疗不靠谱，这些情况建议就医

如果一起吃了“山楂+板栗”后胃部不适，可以自行喝大量可乐治疗吗？答案是不行！

在治疗胃石症时，有时确实会用到“可乐疗法”。钟岚说，她们此前接诊过一位患者，胃镜检查显示胃石很大，而且坚硬，无法当场进行粉碎。

这种情况下，我们会让患者每天喝两到三升可乐，可乐有一定的溶石的作用。喝了几天后，再做联合内镜下的治疗，碎石成功率就会大大提高。不过‘可乐疗法’并非对所有的胃石都有效，它对植物性结石是有效的，但对其他胃石如毛发性结石等就无效了。”

因此，如果吃了山楂和板栗后出现胃部不适，不建议自行喝大量可乐。

钟岚提醒，所谓的“可乐疗法”要在医生的严格指导下，明确是植物性结石的情况下，才能进行这样的尝试，而不是一起吃了山楂和板栗后出现不适，就猛喝可乐。如果没有确诊有胃石存在的话，不仅没有必要喝大量可乐，还可能会增加其他疾病的风险，比如胃食管反流、胃穿孔等，而且像糖尿病、痛风病人大量喝了后，反而会加重自身疾病。

胃石形成的时间有长有短，有的几个小时就会形成，也有的时间较长。如果一起吃了山楂和板栗后出现不适，之前也没有胃部疾病、没有反酸情况下，可以自行用些促进胃动力的药物。如果用了一两次药后没有好转，建议尽早就医，必要时建议行胃镜检查了解有无胃石形成。

如果胃石较大，也可能因为摩擦胃壁引起胃溃疡、胃出血，导致大便发黑的情况。此外，有些大的胃石还可以导致腹痛、呕吐等胃肠梗阻症状，这些情况更要及时到医院找专业的消化科医生进行诊治。